人生好比粥一鍋,煎熬滾煮耐琢磨。宜疾宜徐看火候,酸甜苦辣自張羅。我們都知道,熬一鍋好粥,前三十分鐘必須先要大火煮沸,熬得住,就笑到最后;熬不住,就出局。6月19日周五晚21:20天津衛視《創業中國人》節目中,曼玲粥店創始人鄧公斷、麥8度聯合創始人梁立偉、中面集團創始人李清向我們講述了創業的百味人生。

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李清意識到他不足球尤物三毛錢看能去跟同行搶客戶

時間:2020-07-02 06:12 來源:dxstzcy.com 作者: 學生創業網

因愛而生的粥店

  說起曼玲粥,就要提到曼玲粥創始人鄧公斷的妻子周曼玲,血燕雙參,曼玲粥之所以得名,是因為周曼玲的名字,是鄧公斷以愛人的名字命名的。這段美好的愛情故事還要從鄧公斷來到上海打拼的那年說起。

  1999年,年僅16歲的鄧公斷從江西瑞昌的一個農村來到了上海獨自打拼。在工地打工時,愛人周曼玲朝夕相伴,面對愛人,他暗暗下定決心,要改變這種生活,于是用了六年時間從工地的小工變成了包工頭。為了解決小工們的吃飯問題,鄧公斷和妻子開了一家家常菜館。在一次偶然的情況下,鄧公斷陪著老家來的一個親戚去醫院看病,他發現雖然不在飯點,但是醫院的粥非常受到人們歡迎。這時候的鄧公斷也做了三四年的家常菜,他意識到家常菜的咸淡都是依托于廚師,而粥的做法是比較標準化的,于是萌生了創業的念頭。

  在研究中,鄧公斷發現了一個問題,樹精叢林傳道士,在人們對粥的概念里,粥是早餐的品類,如何做一個全時段的粥品牌呢?為了解決這個問題,他決定先試驗,向自己菜館的客人們免費限量供粥,而這些粥都是當天現熬、用材實在的產品。結果,許多客人習慣每天到菜館用餐的時候喝碗粥,甚至就為喝粥而來,有時候還會因為沒喝到而遺憾。鄧公斷下定決心做粥,經過半年的研究,研發了瘦肉粥、海鮮粥、小米南瓜粥等,并向愛人說明了想開一家粥店,愛人非常支持他。就這樣,曼玲粥正式開業。

  經過上百次的研發測試,曼玲粥選用蘇北小圓米,保證每一粒大米的粘稠度;選擇黃泥腌制的無鉛松花皮蛋,香軟不腥;為了讓口感更佳,將肉絲改為瘦肉肉糜;每日采購新鮮蔬菜,入口清新回甘。

  曼玲粥從一家20平米的夫妻店,回來我的愛孟錚,在8年時間內擴張到全國1000多家連鎖店。曼玲粥希望把這一碗有溫度、有愛的暖心粥開到全國,讓更多的消費者能品嘗到這一碗愛心粥,人生如粥,熬出滋味。

  麥8度--一個有態度的精釀啤酒

  麥8度聯合創始人梁立偉是一個很有情懷的年輕人,對于他來說,人生最完美的狀態就是辭去穩定的工作,找尋更為激情的創業道路,駱巴影網,而他的創業道路,源于一次小燒烤。

  在一個夏天的傍晚,梁立偉和幾個兄弟去吃燒烤,這家燒烤店旁邊正好開了一家精釀啤酒館。梁立偉抱著獵奇的心態走入這家啤酒館,味道純美的精釀啤酒促使他第一次喝就喝醉了。酒醒后,他回憶起精釀的味道,認為精釀啤酒符合人們所追求的生活方式。然而,價格、認知、口感都諸多因素又影響了人們對精釀啤酒更進一步的探索,因此,他決定去征服精釀啤酒,讓它走進大眾的視野,讓更多的人"入坑精釀圈"。



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  有首詩這樣說:人生好比粥一鍋,煎熬滾煮耐琢磨。宜疾宜徐看火候,酸甜苦辣自張羅。我們都知道,熬一鍋好粥,前三十分鐘必須先要大火煮沸,熬得住,就笑到最后;熬不住,就出局。6月19日周五晚21:20天津衛視《創業中國人》節目中,曼玲粥店創始人鄧公斷、麥8度聯合創始人梁立偉、中面集團創始人李清向我們講述了創業的百味人生。

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